Снятие шкуры для засола на мех

Опытный охотник знает, что шкуру необходимо снимать предельно аккуратно, сразу после отстрела! Через 20 мин.- это брак. Многие виды животных снимают «чулком», если такой возможности нет, то разрез делают по центру брюха, от анального отверстия до подбородка («пластом»). На задних лапах разрез начинают по центру подушки к скакательному суставу и далее по цветораздельной линии до анального отверстия. На передних лапах также разрез делают по подушке на локтевой сустав (и дальше к центру грудины, если снимают пластом). Затем освобождают задние лапы, обрезая по последнему суставу пальцев, оставляя когти на шкуре. Многие охотники шкуру с лап и головы не снимают, обрезают по кистям и под ушами (на мех). Тушку подвешивают за задние лапы, вытягивают кости хвоста, хвост распускают по нижней стороне до кончика. Шкуру стягивают, подрезая прирези, оставляя мясо, жилы и жир на туше, от этого зависит качество консервации шкуры, при высыхании жир начинает «гореть» приводя в негодность шкуру. Стянув до передних лап, освобождают их. Далее стягивают, подрезая пленки до ушных раковин, подрезают уши у основания, стягивают до глаз, осторожно подрезают пленки век, не порезав веки, стягивают до губ, обрезают по деснам под зубами, освобождают нижнюю челюсть, стягивают до носа, обрезают носовой хрящ.